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Historia de la lechuga romana La lechuga romana es uno de los ingredientes más tradicionales en la dieta mediterránea, los persas, griegos y romanas ya la colectaban y gozaban de sus propiedades. Esta hortaliza es la más usada en la alimentación del día a día, y su frescura la hace perfecta para la elaboración de ensaladas. Además de todo esto, la lechuga lleva años cultivándose, logrando así estar presente en distintas épocas y lugares a lo largo de la historia del …